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驕傲 | 國務(wù)院剛公布,桂林米粉、瑤族油茶入選國家級非遺!
來源:桂林頭條 | 作者:glwtjt | 發(fā)布時間: 2021-06-10 | 9007 次瀏覽 | 分享到:
桂林米粉種類繁多,除鹵菜粉外,還有馬肉粉、原湯粉、生菜粉、牛腩粉、白果老鴨粉、鼎湯上素粉、酸辣粉、豬腳粉等數(shù)十個品種。


瑤族油茶習(xí)俗

   “一杯苦 ,二杯甲(澀),三杯四杯好油茶”。油茶入口微苦,其次微澀,茶香的醇厚與甘甜在唇齒間彌漫開來,各中滋味,耐人尋思。恭城油茶有消食健胃、驅(qū)濕避瘴之功效,既是瑤家平時的主要飲食,又是瑤家待客及人生禮儀的重要部分。

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